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吃鹅蛋的好处有哪些「吃鹅蛋有什么好处啊」( 二 )

生活百科


4鹅蛋的营养价值及功效1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收 。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用 。
【吃鹅蛋的好处有哪些「吃鹅蛋有什么好处啊」】5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素 。
扩展资料
吃鹅蛋的禁忌：
1、吃蛋过敏的人不适宜吃鹅蛋 。有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻 。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子 。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的 。
2、发热病人不适宜吃鹅蛋 。人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鹅蛋，会引起腹胀和腹泻等症状 。
3、腹泻病人不适宜吃鹅蛋 。腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鹅蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复 。
4、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋 。这类人应少吃鹅蛋，以免多食后引起不适 。
5、肝炎病人不适宜吃鹅蛋 。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鹅蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复 。
6、高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋 。这类病人也不宜多吃鹅蛋，否则，不但不利于康复，反而会使病情加重 。
7、皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋 。中医认为，鹅蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人吃鹅蛋吃多了，也会使病情加重，因而不宜多吃 。
参考资料来源；百度百科—鹅蛋
凤凰网—吃鹅蛋的禁忌
5吃鹅蛋对身体有啥好处？现在生活条件越来越好了，高品质的生活就是很多人追求的目标 。高品质的生活，自然也离不开饮食 。平日里吃的东西，有的时候过于稀松平常了，这也就导致很多人想尝试新鲜的东西，新鲜的食材 。相对于鸡蛋来说，鹅蛋反而成了很多人的选择 。那么吃鹅蛋有哪些好处呢？
鹅蛋的营养价值高
我们平日里吃鸡蛋，都知道鸡蛋中富含蛋白质和卵磷脂 。实际上，鹅蛋中所含有的蛋白质和卵磷脂都比鸡蛋中的含量要高出很多倍 。鹅蛋中所含有多种蛋白质成分，其中最多也是最为主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，而这两者之中富含人体生存必备的各种氨基酸 。这两种蛋白质因为是完全蛋白质，所以人体消化吸收也是轻松的一件事情 。除了富含蛋白质，鹅蛋中还富含维生素，以及钙、铁、镁等等人体必备的元素 。而且，鹅蛋中的维生素也有人体必备的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素 。所以，吃鹅蛋确实能够给人带来很大的好处 。
吃鹅蛋对坐月子的女性很有好处
除了对正常人，鹅蛋的营养价值高 。对于坐月子的人来说，鹅蛋也是非常有营养的食物了 。正所谓“一孕傻三年”，这句话就能够清楚地了解到怀孕的女性在怀孕期间，很有可能出现记忆力减退的现象 。而且，由于怀孕的关系，使得孕妇的身体的很多部位对于周边环境变得也比较敏感，而这也会导致孕妇的心情不好 。对于这个现象，食用鹅蛋是很好的一个选择 。蒸鹅蛋不经能够让孕妇的心情变得舒畅，更重要的是能够增强孕妇的记忆力 。除此之外，鹅蛋还能够让孕妇肚子中的孩子皮肤变得很好 。因为鹅蛋的丹青不仅有
祛热的作用，而且还对痤疮有明显的作用 。孕妇吃了鹅蛋，对肚子中的孩子也有很好的作用 。另外，由于鹅蛋富含蛋白质，维生素 。而且这些东西对于孕妇来说也是不可或缺的营养成分 。所以，吃鹅蛋还能够保证蛋白质，维生素的摄入 。
鹅蛋还有药用价值
上面说过，鹅蛋对于记忆力减退很有效果 。除此之外，食用鹅蛋还能够治疗烫火伤以及热毒疮疡 。烫伤之后，疼痛是最为难忍的 。对于烫伤处，尤其是皮肉溃烂的地方，可以在鹅蛋蛋清中加入白酒、冰片，然后涂抹在疼痛的地方 。这样会使得疼痛感在一定程度上抑制住 。除此之外，还可以将鹅蛋蛋清涂抹在疮疡上面，对于缓解热毒疮疡有非常明显的效果 。

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