3、整地起垄：选择排灌方便的沙壤地，不宜选低洼的沙壤地 。按0.8～1米行距开沟，每亩均匀施入充分腐熟的人畜禽粪2000公斤和20公斤复合肥一次施入 。随后起垄（也叫起墒），以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大 。
二、雪莲果种植技术
1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1～2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜 。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可 。三月下旬、四月初，苗长到10厘米左右高即可移栽，移栽时浇足定根水 。也可采用直播的 *** 直接播种于大田 。
2、定植密度：每亩1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行与行之间对空种植 。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50厘米×50厘米，深40厘米 。复土30厘米后施腐熟农肥3～5千克/穴，优质复合肥0.15千克/穴，与上层土壤拌匀后，将苗定植于坑中 。
3、中期管理：雪莲果移栽后及时浇水，确保成活率 。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水 。做好中耕除草，边除草边培土起垄 。整个生育期原则上不施化肥及农药，弱苗可浇清粪水、沼肥 。
七八月份进入旺长期，枝条疯长，分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过密的枝条打掉，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保留健壮枝10～12枝左右 。
4、后期管理：雪莲果九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获 。
5、适时采挖：雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖 。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存 。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料 。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售 。亩栽1000株左右，一般单株产3千克左右，更高单株产量可达10千克 。
6、留种技术：雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植，待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定） 。
二、主要价值
营养素含量
(每100克可食部分) 热量(大卡)17.40-60.00kcal 之间、碳水化合物(克)10.60、脂肪(克)0.30、蛋白质(克)0.4-2.0、纤维素(克)0.3-1.70、糖(克)1.5-4、果寡糖(克)6.00-12.00、维生素A(克)0.0、维生素C(毫克)33.00、、胡萝卜素(微克)0.16、硫胺素(毫克)0.05、
核黄素(毫克)0.04、钙（毫克)87.00、钾(毫克)230.00磷(毫克)24.00、钠(毫克)0.70、硒(微克)0.00、视黄醇(微克)2.70尼克酸(微克)0.30、灰分(克)0.30-2.00
三、食用 ***
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口 。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜 。薯块和叶可加工 *** 饮料 。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块 。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣 。
食用 *** ，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤 。在美国和秘鲁，人们把雪莲果的果浆经过低温蒸发，制成雪莲果糖浆，保留了其中的果寡糖，以及多酚等营养成分 。雪莲果糖浆的口味类似枫树糖浆，带有坚果香气，被美国人称为最健康的“糖” 。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果 。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员 。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯， *** 出各式菜肴，也是不错的烹调方式 。
炒肉丝 。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃 。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 人参果为什么叫人参果，人参果是不是人参的果子
- 8月份吃什么蔬菜水果 8月份吃什么蔬菜
- 水仙花水养怎么选盆，适合水仙花的盆
- 一日吃苹果最佳时间 看完涨见识了
- 超级恐怖图片吓死人僵尸 超级恐怖的图片吓死人
- 矿源黄腐酸钾生根壮苗效果特好的 矿源黄腐酸钾生根
- 老师节送什么礼物 适合教师节送的礼物
- 2022太原市民办初中派位结果查询时间+入口
- 王者荣耀换头像多久刷新苹果 王者荣耀换头像多久刷新
- 苹果手机系列大全介绍，苹果手机系列产品型号大全？