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护肝养目
铁皮石斛具有护肝养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品 。现代药理学研究证实，铁皮石斛对防治老年白内障和保护少儿视力均有明显效果 。
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美容养颜
人进入中年以后，由于体内的阴液日益减少，从而加速皮肤的老化，皮肤会变黑、变皱 。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有黏液质等多种微量元素，对人体有显著的抗衰老作用，同时对人体皮肤有滋润和营养作用 。
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二、铁皮石斛的食用 ***
铁皮石斛干品
把1-2粒放入口中，慢慢咀嚼，把嚼出的黏稠胶质吞下，等嚼到无胶的时候把残渣吐掉 。
铁皮石斛鲜条
取新鲜铁皮石斛若干，洗净 。用手掰成小段，放入口里细嚼，吃掉胶质，吐出渣，建议每天食用5克为宜，剩余的铁皮石斛鲜段可放冰箱冷藏 。
铁皮石斛鲜条榨汁
将50克不带叶的新鲜铁皮石斛条洗净，剪成3厘米的小段后放入榨汁机内，加入1000毫升白开水，榨3-5分钟 。榨汁机中倒出铁皮石斛汁，可根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加热饮用 。
铁皮石斛粉
可直接买铁皮石斛粉用开水冲泡，搅拌成糊状服用效果更好，也可以用铁皮石斛干品磨粉，然后冲泡 。
用铁皮石斛泡茶、煲（炖）汤、泡酒 。
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注意事项
1、铁皮石斛作为一种珍贵的中草药，其药效是突出的，但也要经过一定时间的积累，药效才能体现出来 。
2、铁皮石斛的副作用极少，一旦出现副作用，只要停止食用，短期内可恢复 。
3、对于脾胃虚寒者、孕妇尽量慎用铁皮石斛 。
文章插图
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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