鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克 。将鲜荷叶洗净、切细；先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂 。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂 。
荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克 。将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂 。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症 。
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量 。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂 。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等 。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克 。将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细 。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂 。可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症 。
3荷叶的功效与作用及食用 *** ?荷叶在南方非常多见，人们常常将它当成一种景观来欣赏 。而其实荷叶的功效与作用是很多的 。它有着降血糖、消脂减肥、延缓衰老等功效 。另外，荷叶的食用 *** 也层出不穷，民间有将荷叶晒干放到水里泡着喝的，也有将荷叶与大米一起煮成粥的，还有的把荷叶引入到烹饪当中 。功效与作用
1、荷叶中含有多种有效成分，包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等等，另外还包含具有抗有丝分裂功效的碱性物质 。长期临床医学证明，荷叶对于清热解毒、抑菌解痉有着明显的作用 。
2、对于女性朋友们来说，荷叶还有着消脂解腻的功效，对减肥又一定的功效哦！荷叶常用来治疗肥胖，尤其适用于夏季瘦身，是夏季最能让你瘦，也最受人们欢迎的减肥法 。
3、现代医学研究证明，荷叶能扩张冠状动脉，从而提升血液流量，从而对血压的降低有一定的功效，对于防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇高等病症都具有一定的疗效 。
养生食谱
1、 双荷饮茶 取荷叶顶7个，藕节7个，蜂蜜适量 。将荷叶顶、藕节洗净，捣碎，加入蜂蜜拌匀，加清水适量煎沸，盖闷15分钟后取汁去渣即可 。每日1-2剂，不拘时频饮 。本品具止血、化淤、清暑之功效 。适用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血症状 。另外，对肥胖、高血脂等人可作为保健药茶饮用以及作为夏季清暑饮料服用 。
2、 荷叶海蜇汤 取嫩荷叶100克，海蜇200克，葱花20克，川盐、清汤、鸡精各适量 。将海蜇去杂洗净，切成段 。嫩荷叶洗净，切成丝待用 。净锅内放清汤、川盐、嫩荷叶丝、海蜇段，烧沸煮熟入味，起锅放葱花、鸡精即可 。本品具清热解毒，化淤除湿之功效 。
3、荷叶粥 原料：荷叶40克，白糖20克，粳米200克 。*** ：将鲜荷叶洗干净，剪去蒂和边叶 。将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，将荷叶盖于粳米上 。将锅置武火上烧沸后，改用文火煎熬，粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，搅匀即成 。功效：清暑利湿，升发清阳 。适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、吐血、衄血、崩漏、便血、产后血晕等症 。
4荔枝有什么作用 荔枝的功效与作用荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效 。因性热，多食易上火 。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材 。
荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益 。
荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症 。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老 。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外 。
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