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鸡蛋相克的食品，鸡蛋相克食物？( 二 )

生活百科


·鸡蛋不能和柿子一起吃 。柿子本身就容易引起胃结石 ， 和鸡蛋一起吃的话会更加厉害 ， 导致腹泻、胃结石 。严重者危及生命 。
·鸡蛋不能和兔肉一起吃 ， 一起吃的话 *** 肠胃 ， 引起腹泻和胃痛 。鸡蛋和兔肉碰到一起的概率还是很大的 ， 所以要十分注意 。
·吃消炎药的时候不要吃鸡蛋 ， 吃了消炎药在吃鸡蛋会引起中毒 。看起来吃鸡蛋的禁忌还是很多的 ， 在生活中鸡蛋我们常吃所以还是要注意为好哦！
4鸡蛋和什么食物相克鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用 。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素 ， 可以分解和氧化人体内的致癌物质 ， 具有防癌作用 。鸡蛋食物相克
与鹅肉同食损伤脾胃 。
鸡蛋与兔肉、柿子同食导致腹泻 。
鸡蛋同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
鸡蛋与牛奶：牛奶中含乳糖 ， 乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体 ， 其中半乳糖就是其营养所在 。鸡蛋含有很多蛋白质 ， 分解为氨基酸 ， 氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。此时 ， 血液中可利用的葡萄糖较少 ， 半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应 ， 使营养价值下降 ， 所以不宜同食 。
鸡蛋与豆浆：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 ， 它能抑制人体蛋白酶的活性 ， 影响蛋白质在人体内的消化和吸收 ， 鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白 ， 可以同豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 使蛋白质的分解受到阻碍 ， 从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
鸡蛋与白糖同煮：很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 。其实 ， 鸡蛋和白糖同煮 ， 会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不易被人体吸收 ， 对健康会产生不良作用 。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮 ， 相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道 ， 鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 ， 其实 ， 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收 ， 所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌 ， 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如 ， 吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻 ， 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平 ， 孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒 ， 总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 ， 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1-2小时内 ， 可使用催吐的 ***。立即取食盐20g加开水200ml溶化 ， 冷却后一次喝下 ， 如果不吐 ， 可多喝几次 ， 迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长 ， 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷 ， 而鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应 ，  *** 肠胃道 ， 引起腹泻 。
5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨 ， 做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实 ， 单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 它与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
关于鸡蛋相克的食品的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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