如果阿胶糕的苦味是由于其本身或煮得太久而引起的，则可以正常食用，并且不会对身体造成不利影响 。
但是，如果阿胶糕的苦味是由阿胶的品质或品质下降引起的，则不建议再次食用 。这种类型的阿胶糕不仅没有原始功效，而且可能引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状，对健康极为不利 。
阿胶糕怎么看坏没坏1、质地变粘
普通的阿胶糕质地中等坚硬，块状明显 。如果阿胶糕的质地变得非常柔软，而阿胶糕的碎片直接融化在一起并且非常粘，则考虑变质 。
2、表面发霉
正常的阿胶糕的表面颜色是棕色和黑色，在表面上可以看到明显的辅助材料，而变质的阿胶糕的表面颜色可能会变深，甚至可以看到明显的霉变或发霉现象 。
3、味道发苦
普通的阿胶糕味道甜美可口，略带苦味，并散发出一点酒精的味道，让人想吃；而变质的阿胶糕酸味又苦又味，有明显的霉味或臭味 。
5阿胶味道发苦假的吗阿胶糕正常来说应该是带有一点甜味的，但有的人熬出来的阿胶糕吃下去会有点苦味，这种情况要么是熬得太久了，要么就是原材料已经变质了，大家要注意下 。
阿胶糕发苦是什么原因
1.阿胶熬的太久
因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒，因此做出来的阿胶糕会有一点点苦味，但是苦味并不会很重;除此之外，如果阿胶糕熬的时间过久的话，也有可能会导致阿胶糕的口感发苦 。
2.阿胶质量不好
阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，而阿胶的品质参差不齐，如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话，阿胶糕的味道可能也会发苦，而且质地会比较硬，很难嚼动 。
3.阿胶已经变质
除此之外，如果阿胶糕保存时间过久或保存不当而变质的话，阿胶糕的味道也会发苦，在阿胶糕表面还可能长霉，气味发臭 。
阿胶糕发苦是什么原因 阿胶糕发苦能吃吗
阿胶糕发苦能吃吗
根据情况而定 。
如果阿胶糕发苦是因为自身或熬太久的原因的话，那么是可以正常食用的，并不会对人体产生不利影响 。但阿胶糕发苦是由于阿胶质量原因或者变质引起的话，那么就不建议再食用了，这类阿胶糕不仅起不到原有的药效，反而可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，对身体健康极为不利 。
阿胶糕发苦是什么原因 阿胶糕发苦能吃吗
阿胶糕如何保存
1.阴凉通风处保存
将阿胶糕一片一片用真空袋装好，然后将其置于阴凉通风处，注意避免阳光直射，避免潮湿即可 。
2.冰箱保存
如果阿胶糕的量比较多的话，建议可以将它置于冰箱冷藏保存，这样保存时间可以更长;如果想要长期保存，还可以将它置于冰箱冷冻存放 。
阿胶糕发苦是什么原因 阿胶糕发苦能吃吗
阿胶糕有哪些作用
1补血止血
阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症 。
2调理月经
阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血 。
3缓解痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了 。
4改善睡眠
可以滋阴养血不许，具有较强的镇静作用 。适用阴虚心烦失眠 。
5美容养颜
阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，面色红润 。
【阿胶糕吃着有点苦,是正宗的吗阿胶糕是苦的还是甜的】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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