⒉洗净排骨，出水 。
⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮 。
花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也叫鱼胶 。
鸡脚花胶汤
用料：
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小
块 。
做法：
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河 。
②花胶先浸透发起，变软切件 。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶 。冬8
姜同煲4小时，汤成下盐调味即可 。
功效
滋阴补气，补脚力 。
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