薄荷叶的食用禁忌
薄荷性凉 ， 因此食用起来还是要注意一些禁忌 ， 不适合的人群还是少食为好 。
1、孕妇不宜过量食用 ， 又因薄荷有克制乳汁排泄的作用 ， 哺乳中的妇女也不宜多用 。
2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用 。
3、其具醒脑的功效 ， 故晩上不宜饮用过多 。
薄荷叶茶的搭配
薄荷叶+玫瑰花：能强化心脏及大脑功能 ， 提神醒脑 ， 增强活力 ， 强化中枢神经并能促进血液循环 。适合脑力劳动者饮用 。
薄荷叶+迷迭香：帮助醒脑 ， 提升不振倦怠的心情 ， 让身体速度恢复体力 ， 更好的面对接下来的挑战 。
薄荷叶+绿茶：化解暑气 ， 驱散身体的热湿气 ， 还能有效减脂瘦身 。
2晒干的薄荷叶泡水的功效 晒干的薄荷叶泡水的功效有什么1、用晒干的薄荷叶泡茶喝 ， 泡法同普通茶叶一样 ， 可以利用薄荷叶中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用 ， 而且泡茶喝之有清凉感 ， 是清热利尿的良药 。
2、薄荷叶含薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素 。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳 。茎叶可作清凉饮料、糕点 。薄荷味辛 ， 性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热 ， 清头目 ， 利咽喉 ， 透疹 ， 解郁的功效；主治风热表症 ， 头痛眩晕 ， 目赤肿痛 ， 咽痛声哑 ， 鼻渊 ， 牙痛 ， 麻疹不透 ， 隐疹瘙痒 ， 肝郁胁痛脘胀 ， 瘰疬结核 。
3、晒干的薄荷叶清水4碗煮至沸腾 ， 煮开5分钟 ， 将薄荷水放入冰格 ， 做成冰粒 ， 咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼 。夏天气温高 ， 人们经常出入冷气的地方 ， 很容易患上感冒 。要防治感冒 ， 又想利咽生津 ， 更好食用薄荷冰 。
4、薄荷凉茶 ， 晒干的薄荷叶清洗干净 ， 沸水冲泡 ， 放入适量白砂糖 ， 自然冷却后 ， 日服3-5杯 。自然清凉解暑 ， 通体舒坦 ， 精力倍增 。
5、薄荷汤 。将晒干的薄荷叶清洗干净 ， 切碎 ， 用开水焯一下 ， 放少许盐、香油 ， 有神清气爽、解毒败火之功效 。
3薄荷晒干泡茶有什么好处？薄荷晒干泡水的功效大家都有喝过薄荷茶 ， 于是很多人自己养的薄荷盆栽这时就派上用场了 ， 有些人表示可以直接将新鲜的薄荷叶泡茶喝 ， 不过也有一些人更爱晒干后的薄荷叶泡茶喝 ， 所以薄荷到底是应该用新鲜的泡水还是晒干之后的泡水呢？另外 ， 茶虽好但不要贪杯哦 ， 不然你家盆栽叶会被你拔光的 。
薄荷晒干泡水的功效1、阴干的薄荷
中医里面讲 ， 薄荷喜阴 ， 所以一般在养植薄荷的时候都不太晒太阳 ， 那么薄荷在食用的时候 ， 就更加不应该晒干了 ， 不然会失去药效 。中药炮制里面一般用低温干燥的 *** 来炮制薄荷 ， 所以如果想要喝薄荷泡的水 ， 可以将薄荷在室内阴干或者晾干都可以 。这样 ， 薄荷清热的功效就不会被破坏 ， 喝了之后才会有一定的作用 。
2、清上焦之热
薄荷性凉 ， 所以薄荷有清热的功效 ， 薄荷味辛 ， 辛辣之味有发散的作用 ， 所以薄荷又有疏散风热的作用 。中医归经里面 ， 将薄荷归于肝、肺经 ， 所以薄荷有清上焦之热、疏肝行气之功 。什么叫做清上焦之热呢？就比如说肺热、风热感冒、头痛头晕等等的疾病都可以用一些薄荷 ， 另外 ， 开头说薄荷有发散之功 ， 所以薄荷有治疗风热引起的皮肤瘙痒的作用 。
3、提神加醒脑
薄荷除了上面所说的清上焦之热的作用 ， 还有提神醒脑的作用 。薄荷里面含有挥发油 ， 挥发油在化妆品领域又叫做精油 ， 大家都知道精油有提神的作用 ， 所以薄荷有提神醒脑的作用 。薄荷还含有一种叫做薄荷脑的物质 ， 大家肯定在很多药物里面看到过这个成分 ， 又叫做薄荷醇 ， 薄荷脑也有一定的提神醒脑的作用 。所以综合而言 ， 薄荷提神醒脑的效果非常好 。
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