几乎可以满足一个成年人一天的需要，维生素C不仅能有助于身体吸收铁，还能维持机体免疫系统的正常功能，抑制皮肤黑色素的生成，具有一定的美白效果 。
而且对于皮肤合成胶原蛋白至关重要，所以提倡大家多吃一些富含维生素C的水果 。胶原蛋白不只是让人更美白，在手术以后或者受伤之后，有利于伤口结痂，对伤口愈合具有很好的功效 。
油桃的作用和功效2
油桃的作用
1、能补益气血
油桃能补益气血也能养阴生津，它对人类病后身体虚弱以及面部暗黄、气血两亏等多种不良症，都有很好的治疗作用，平时经常食用可补益气血，也能增强体质，缓解身体虚弱 。
2、能止咳化痰
油桃不但能为人体提供多种有益的营养成分，还能止咳化痰，也能补气健肾，它对人类的咳嗽痰多以及气喘等不良症状都有一定的调理作用，另外油桃还能降血压也能延缓衰老，青少年食用还能促进智力发育，也能提高智力 。
油桃的含铁量也是很高的，适合缺铁性贫血的人群食用，还有助于消肿化瘀 。如果不小心摔倒，淤青的话，可以吃油桃 。油桃有润肠通便的作用，便秘或者想要减肥的人群，是非常适合吃油桃的 。
油桃的功效
平时多吃油桃可以补充营养，油桃中不但含有大量的`糖，还含有一些有机酸和天然果胶，另外维生素、矿物质以及氨基酸，也是油桃中最重要的存在，平时人们食用油桃，能快速把这些营养成分吸收和利用，可以补充营养，也能提高人体的抗病能力 。
油桃的作用和功效3
桃子的营养价值
果胶
桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果 。
钾
桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用 。
铁
桃中含铁量较高，其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益 。故吃桃能防治贫血 。
碳水化合物
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能 。
维生素C
富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力 。
多种维生素
桃子含有维生素A、维生素B和维生素C，儿童多吃桃子可使身体健康成长，因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力 。
桃子有几种功效
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症 。
4、桃叶也有杀虫之功效 。
5、桃花有消肿、利尿之效，可用于医治浮肿腹水，大便干结，小便晦气和脚气足肿 。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用 。
桃子的食用 ***
养血润燥桃果酱
将熟桃子4只(约500克)去皮核，把肉刮入锅中，另加洗净的桑葚(约250克)，再加白糖(约250克)及水(约500毫升)，共煮沸，再用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后，待温即可取食 。此百果桃酱具有养血润燥通便之功 。
清热脆桃西瓜杯
取约1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，去子另放，所剩瓜皮即为西瓜杯 。将脆桃2个(约250克)去毛洗净，切小片(去核)，香蕉2只(约250克)去皮切片，李子8个(约150克)洗净 。
切片去核 。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之 。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症 。
补气补虚桃皮糖
取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成 。每日食用，适用于体虚、气血不足等 。
蜂蜜桃汁饮
蜂蜜20克，鲜桃1个 。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成 。每日1-2次，每次100毫升 。可治疗急性胃炎 。
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