儿童增高补钙食谱( 二 )


十:汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等 。

制作方法:
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸 。
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌 。
3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟 。
健康提示:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮 。
十一:嫩豆腐酱汤
原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋 。
制作方法:
1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤 。
2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去 。
3、水开后放贝类,加一点盐调味 。
4、加入适量嫩豆腐 。
5、熄火前打入鸡蛋 。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血 。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。
黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高少不了这些 。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素 。如果给孩子吃,可以少放点辣椒 。
【儿童增高补钙食谱】

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