7款简单的早餐做法 学做早点( 二 )



9.蛋液熟了就可以出锅吃了 。吃起来蓬松柔软,营养丰富,容易消化,外面买不到 。

五、韭菜鸡蛋饼1.提前准备好食材,粉条泡软泡沫,韭菜洗净挑选,控制好水分,然后准备两个鸡蛋 。

2.韭菜晒干,切成块,粉条切成块,放入碗中备用 。

3.准备两个鸡蛋,充分搅拌成蛋液,倒入韭菜,倒入一大勺面粉,加入适量的盐,十三香,鸡蛋和面粉是成型的关键,搅拌均匀 。

4.在这个过程中,没有必要添加一滴水 。韭菜遇到盐就会出来,蛋液足够 。加入面粉后混合成糊状,类似于老酸奶的稀稠度 。

5、电饼铛或平底锅都可以,提前预热一会儿,刷上薄薄的一层油,舀入四勺面糊,摊成一圈,开小火,再烧两分钟定型 。

6.等了两分钟,差不多修好了 。注意不要转另一边,转一半就行 。像小月牙一样,中间转几圈,保持受热均匀 。这么小的蛋糕很容易熟,等两面都金黄了,就可以出锅了 。

7.一道美味的早餐蛋糕做好了,色香味俱全 。看着就开胃,新鲜,好吃 。孩子们可以一次吃五个,没有任何问题和压力 。

六、发面葱花饼1.准备300克普通面粉,倒入3克酵母和2克白糖 。添加糖是为了促进酵母发酵 。这是一个诡计 。选择温水和面粉 。如果水太热,会烧坏酵母,边倒边往一个方向搅拌 。

2.搅拌至没有干面粉,使其看起来像面团 。

3.揉成摸起来软硬适中的光滑面团,盖上锅盖或保鲜膜 。冬天要把面团拉长一个小时左右,面团就会大一倍 。

4.利用面团制作时间,自行调整一个面团,在碗中加入2勺面粉、半勺精盐和半勺胡椒粉,倒入沸腾的热油,用筷子搅拌均匀,倒入热油两次,避免面团不均匀 。

5.案板上撒些干面粉,防止表面粘连 。将准备好的表面再搓一遍,排出里面的空气体,分成6等份,取出一份成圈 。

6.把面团擀成圆形,铺上面皮,摊均匀,撒上葱花,把面饼对折,再铺上一些面皮,从左向右折,折成三角形,这是葱花饼分层的关键 。

7.做完一切后,盖上一层保鲜膜,第二次醒发10分钟,让面团放松休息一会儿 。睡醒后,在上面刷一层水,撒上芝麻,轻轻拍打,这样芝麻不易脱落 。

8.电饼铛刷上一层食用油,将饼胚摆放整齐,开中低火,盖上盖子焖两分钟,再翻面 。

9.中间翻几次,一分钟翻一次,这样蛋糕受热均匀,熟得快 。等待两面变成金黄色,有弹性的按压,就会完全鼓起,然后就可以取出来了 。

10.一个美味的面团葱花蛋糕就做好了 。外皮酥脆,柔软,有层次感 。看着就很开胃 。喜欢面食的朋友一定要收藏起来,给家人准备空 。

七、懒人蔬菜饼1、一根胡萝卜,半个洋葱,先切片再切成片,洗净的白菜,也切成片,放入碗中备用,如果家里有料理机,一分钟就可以搞定 。

2.另外准备一个空碗,打入两个鸡蛋,充分搅拌成蛋液 。

3.将鸡蛋液倒入切碎的蔬菜中,根据自己的口味加入1茶匙胡椒粉和1茶匙盐,充分搅拌均匀 。

4.加入1汤匙面粉和1汤匙玉米粉 。具体数量要根据食物的多少来准备 。用筷子慢慢搅拌均匀 。

5.整个过程不需要加一滴水 。首先是蔬菜的水分 。加盐会杀死一些水分 。二是有倒蛋液 。有必要控制蔬菜糊的粘度并粘在一起 。

6.电饼铛提前预热一会,刷一层食用油,倒入准备好的菜糊,用铲子抹平,再在上面刷一层食用油,一起上下加热,改成馅饼模式,烧4分钟 。

7.这时,再打一个鸡蛋,搅拌成蛋液,切一些小葱 。

8.时间到了,打开盖子,把蛋液刷均匀,撒上一些小葱,盖上盖子,然后烧3分钟 。上下盘一起加热,蛋糕就不用翻了 。

9.按压松紧带,颜色变成金黄色 。你可以把它从锅里拿出来吃,切成你喜欢的形状 。

10.美味的懒人早餐蛋糕准备好了 。又软又好吃 。有蔬菜和鸡蛋 。营养均衡吸收 。整个过程需要10分钟 。喜欢的朋友一定要试试 。

我是一个美味的食谱,热爱美味的食物,每天更新我的家常菜和面食,关注我的日常学习烹饪,总会给你惊喜 。

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