地标:黄埔花园餐厅
【地标美食】黄埔鸡蛋
鸡蛋、油和盐，这样简单的食材，经过烹饪大师的抚摸，“化腐朽为神奇”，这就是厚度均匀、层次分明、嫩滑甘甜的“黄埔蛋” 。
地标:品尝城市全天餐厅 。
【地标美食】马来亚尼亚拉莎拉
【广州蕉叶餐厅 广州蕉叶】莎拉是一种混合了马来人、中国人、尼翁尼亚人等多种文化的美食，在马来西亚和新加坡非常常见 。在汤中加入大量椰奶，增加食物的风味和稠度 。尼拉萨的风味特点是浓郁的咖喱和椰香，甜度较轻，在马来西亚美食中辣度中等 。
地标:龙目龙目印度尼西亚餐厅
【地标美食】巴东牛肉
“巴东牛肉”是将印尼当地的香料——板栗捣碎，用独特的油味煸炒，与黑板栗混合丁香、肉桂、薄荷等多种风味，采用复杂繁琐的程序制作而成的一道菜 。
地标:南丫星城
【地标美食】南丫果园路燕麦虾
“南丫果园虾”是新加坡名菜，是由“避风塘”改良而来的新加坡传统美食 。选择当地人喜欢的主食麦片，用黄油、咖喱叶、辣椒籽等翻炒 。风味独特，麦片酥脆，虾仁麻辣爽口，回味悠长 。
地标:海外华人美食家
【地标美食】十八味椒盐蒸虾
“椒盐十八味蒸虾”是半斤以上的虾 。它的肉质富有弹性，味道鲜美 。经过30多年的椒盐经验和秘制加工，呈现出独特的“麻辣香”，极具穿透力和持久性，让人沉迷其中 。
地标:荣记聚焦蛇宴
【地标美食】姜油蛇
荣记首创的“姜油蛇”，将蛇菜注入粤菜的精益求精精神 。在强调蛇的养生功效的基础上，注重口感，“鲜美滋补，两全其美”，同时将吃蛇的方式引向时尚，可谓是一道必须尝试和食用的粤菜 。
地标:胜利酒店
【地标美食】羊肚菌焖王鸡
延续了几十年来最受欢迎的“生记”的“炖”手法，“羊肚菌炖霸王鸡”的选材不仅新鲜，而且在制作中巧妙地利用了羊肚菌和鸡油的特性，通过许多独特的工艺，鸡肉呈现出独特的醇香风味，让人百吃不厌 。
地标:宋岳滋满美食
【地标美食】银鳕鱼味噌烤肉
与一般的“西京烧”不同，“银鳕鱼味噌烧”味道更浓，盐更鲜美 。银鳕鱼是日本料理中的顶级菜肴 。鱼和脂肪的完美比例使味道顺滑，堪比冰淇淋 。配合慢人精湛的刀工，鲜美可口，保留了海水的先天风味 。
地标:天都里印度餐厅
[地标美食]穆尔格·卡斯-库尔玛·穆尔格·费尔道斯
麻辣鸡是一种混合奶酪风味的烤鸡胸肉 。它丰富而诱人，外面是嫩嫩的，用藏红花蘑菇、洋葱和麻沙酱炒饭 。口感柔和复合，很容易让你“一见钟情” 。
地标:围道粥城
【地标美食】米猪粥
粥城的“猪杂粥”是每天晚上11点从屠宰场直接送来的新鲜猪杂，肥膘十足，醇香鲜温！用海鲜、鲜河等食材浸泡的粥水，一旦煮熟就能呈现出大众化的风味，一定会刷新你味蕾对猪内脏的认知 。
地标:文奇府餐厅
【地标美食】紫苏
“满掌紫苏螺”脱胎于粤菜紫苏焖鹅和紫苏炒螺，以紫苏为桥梁，融合了鹅和螺的风味 。选用鹅肉中凝胶度最高的鹅掌，山涧蜗牛 。在秘制酱的帮助下，最大限度地保持了两种食材的新鲜度、色泽、浓度和最佳食用温度 。
地标:西贡小姐越南菜
[地标美食]烧烤和柠檬
“柠檬烤肉”是“西贡小姐”的招牌菜，特点是食材选择精致，配伍独特 。铺上香茅、鱼露、柠檬等越南正宗腌制烧烤 。，使柠檬粉呈现出更丰富的口感和更鲜美的味道 。
地标:新兴家居餐厅
【地标美食】新兴特色羊肉煲
“新兴秘制羊肉煲”选用吃草长大的羊 。经过稻草草熏制、秘制卤水浸泡后，肉质鲜嫩耐嚼，味道甘甜不渴 。这道菜在广州已经流行了近40年 。
(文字/图片:广报全媒体采访人员李通讯员王启宇)
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